The Lawrence´s

Tea for two - Doris Day
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O Lawrence's Hotel está em actividade desde cerca de 1764. É a mais antiga unidade hoteleira da Península Ibérica e uma das primeiras hospedarias do género na Europa. Situado no coração do centro histórico de Sintra, obteve a preferência de Lord Byron em 1809. Os clientes poderão pernoitar nesse mesmo quarto onde foi redigido o poema "A peregrinação de Childe Harold". Depois de aí ter estanciado Lord Byron, o hotel adquiriu grande notoriedade, mas outras importantes figuras do panorama intelectual oitocentista pernoitaram no Lawrence, como Alexandre Herculano, Camilo Castelo Branco, Eça de Queirós, Bulhão Pato, Rarnalho Ortigão e tantos outros grandes nomes, quer da Arte quer da Política Nacional.

Perto do centro da vila, o Hotel Lawrence propiciava sobretudo, uma estadia aconchegante. 

Com este mesmo conceito o Lawrence's reabriu em 1999, após ter sido Hospedaria Inglesa, pertença do Sr. Duran (1850); foi depois vendida ao Sr. Miguel Gallway, que aumentou o edifício e alugou uma parte ao Sr. Álvaro Simões para ser usada como pastelaria, onde se fabricaram os primeiros pastéis de feijão (1900); em 1935 foi comprada por uma Sra. Checoslovaca - Maria Janavcova - que abre o Hotel em 1949 como Estalagem dos Cavaleiros; em 1961 é encerrada; em 1969 é vendida ao Sr. Guedes Hare para reabrir como Hotel mas a obra é embargada. Em 1989 é adquirida pela Família Holandesa Bos e reerguida até à presente data, 235 anos depois, para mais uma vez se chamar Lawrence's.

"O famoso hotel" ou "A velha Lawrence´s" (como é citado por Eça mormente em os Maias), na sua construção setecentista, de estrutura modesta e "fachada banal", mas que, todavia, encantava de imediato o observador: "-Tem o ar mais simpático-", persiste ainda hoje com o seu característico ambiente acolhedor. (In Sintra Revisited).